Когда мы говорим о бренде ресторана, мы часто думаем про логотип, интерьер, блюда, цены. Но есть ещё один элемент, который часто недооценивают — Tone of Voice (ToV), или тон общения с аудиторией. Это не просто стиль постов в соцсетях. Это то, как звучит ваш бренд в голове гостя. То, как вы пишете, разговариваете, отвечаете на жалобы, подписываете меню, общаетесь в мессенджерах.
ToV — это голос вашего ресторана. И если у него нет характера — у вас нет живого контакта с аудиторией.
Почему Tone of Voice важен
1. Вы не одни на рынке
Сегодня гость выбирает между десятками заведений. Кухни могут быть одинаковыми, интерьер — похожим, цены — конкурентными. Но тон общения может стать ключевым фактором, который создаёт доверие, вызывает симпатию и заставляет вернуться.
Грубый администратор может испортить впечатление от идеального ужина. Сухое сообщение в соцсетях — перечеркнуть всё настроение. А тёплое, уважительное, живое обращение — наоборот, превратить ошибку в лояльность.
2. Люди запоминают не только вкус, но и ощущение
Ресторан — это всегда эмоции. Как к вам обратились? Как вы подписали чек? Как ответили на критику? Какими словами рассказали о новом блюде?
Тон общения — это инструмент формирования опыта гостя. А опыт — это то, что запоминается.
Что включает Tone of Voice ресторана
Как определить Tone of Voice вашего ресторана
Примеры ToV в ресторанах
У всех разный стиль — и это хорошо. Важно, чтобы он был осознанным и единым во всех точках контакта: от сайта до чек-листов официантов.
Итог: тон — это характер. А характер — это бренд
Если у вас нет Tone of Voice, вы просто ещё один ресторан с пастой и кофе.
Если есть — вы начинаете звучать, запоминаться, выстраивать отношения.
А в ресторанной индустрии выигрывают те, кто не просто кормит, а вызывает эмоции.
Мы в telegram
На главную
ToV — это голос вашего ресторана. И если у него нет характера — у вас нет живого контакта с аудиторией.
Почему Tone of Voice важен
1. Вы не одни на рынке
Сегодня гость выбирает между десятками заведений. Кухни могут быть одинаковыми, интерьер — похожим, цены — конкурентными. Но тон общения может стать ключевым фактором, который создаёт доверие, вызывает симпатию и заставляет вернуться.
Грубый администратор может испортить впечатление от идеального ужина. Сухое сообщение в соцсетях — перечеркнуть всё настроение. А тёплое, уважительное, живое обращение — наоборот, превратить ошибку в лояльность.
2. Люди запоминают не только вкус, но и ощущение
Ресторан — это всегда эмоции. Как к вам обратились? Как вы подписали чек? Как ответили на критику? Какими словами рассказали о новом блюде?
Тон общения — это инструмент формирования опыта гостя. А опыт — это то, что запоминается.
Что включает Tone of Voice ресторана
- Обращения — «Уважаемые гости», «Привет», «Добрый день» или «Друзья»?
- Стиль речи — официальный, дружелюбный, лёгкий, экспертный?
- Юмор и эмоции — можно ли шутить? Насколько?
- Общение с недовольными — тон в отзывах, жалобах, конфликтах.
- Язык бренда — есть ли у ресторана свои фразы, названия, фирменная манера подачи?
Как определить Tone of Voice вашего ресторана
- Посмотрите, как вы говорите сейчас
- Проанализируйте соцсети, меню, ответы на отзывы. Как звучит ваш ресторан сейчас? Формально? Холодно? По-домашнему? Несколько постов — и всё становится ясно.
- Определите, с кем вы говорите
- Молодая аудитория? Люди «30+»? Бизнес-посетители? Гости приходят за уютом или за статусом? От этого зависит: используете ли вы «вы» или «ты», пишете ли сухо или с душой.
- Выберите характер
- Тёплый, уверенный, игривый, строгий, экспертный? Назовите 3–4 прилагательных, которые описывают «голос» вашего ресторана. Например: дружелюбный, живой, уважительный.
- Соберите гайд
- Зафиксируйте правила общения: как начинаются тексты, как звучат подписи в Instagram, можно ли использовать эмодзи, допускается ли юмор. Это ваш глоссарий, к которому могут обращаться сотрудники SMM, администраторы, маркетологи.
Примеры ToV в ресторанах
- Семейное кафе: «Друзья, мы испекли для вас новый пирог — на этот раз с грушей и орехами. Заходите в гости!»
- Премиальный ресторан: «Уважаемые гости, рады представить вам новый дегустационный сет от шефа. Только по предварительной записи.»
- Молодёжный бар: «Йо, пятница подкралась незаметно. Лимит на коктейли — как всегда, в вашей голове. Ждём!»
У всех разный стиль — и это хорошо. Важно, чтобы он был осознанным и единым во всех точках контакта: от сайта до чек-листов официантов.
Итог: тон — это характер. А характер — это бренд
Если у вас нет Tone of Voice, вы просто ещё один ресторан с пастой и кофе.
Если есть — вы начинаете звучать, запоминаться, выстраивать отношения.
А в ресторанной индустрии выигрывают те, кто не просто кормит, а вызывает эмоции.
Мы в telegram
На главную
